Sáng ngày 07/05/2022, vòng Chung kết cuộc thi “Phát triển sản phẩm mới” lần thứ 4 năm 2022 đã diễn ra tại Hội trường lớn khu A, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh (HCMUTE) . 

Cuộc thi do Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm, HCMUTE tổ chức nhằm tạo cơ hội cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm sáng tạo ra các sản phẩm mới từ các nguyên liệu thực phẩm an toàn, để đáp ứng nhu cầu của người dùng. Cuộc thi năm nay quy tụ nhiều sản phẩm sáng tạo độc đáo của các bạn sinh viên đến từ ngành Công nghệ Thực phẩm. Các sản phẩm mới sử dụng nguồn nguyên liệu an toàn, với các công thức mới, có tính khả thi về thương mại và kỹ thuật. 

Kết thúc cuộc thi, BTC đã tìm ra các sản phẩm xuất sắc để trao giải. Cụ thể:
   - Giải Nhất: Đội Tất Thắng với sản phẩm Jelly thanh long đỏ bổ sung probiotic;
   - Giải Nhì: Đội Healthy với sản phẩm Cracker Tempeh;
   - Giải Ba: Đội Haidilao với sản phẩm Trà sữa hạt Macca;
   - Giải Khuyến khích: Đội Ba con sói với sản phẩm Bánh tart thuyền ngũ cốc dinh dưỡng đa vị và đội 3N với sản phẩm Sữa chua gạo mầm.
Ngoài ra, BTC còn trao các giải thưởng phụ như:
   - Sản phẩm được yêu thích nhất: Đội FoodBoiz với sản phẩm Ngũ cốc tích tuyết thảo (rau má);
   - Bao bì đẹp nhất: Đội BKHL với sản phẩm Bánh dinh dưỡng từ chuối và lúa mạch nguyên cám có bổ sung bã đậu nành;
   - Standee ấn tượng nhất: Đội Sweet Spicy với sản phẩm Miến khoai tây ớt chuông tứ sắc.
Hy vọng với những hỗ trợ hết sức kịp thời và có hiệu quả của lãnh đạo Nhà trường, lãnh đạo Khoa nói chung cũng như sự cố gắng, nỗ lực, tìm tòi, sáng tạo của các bạn sinh viên, cuộc thi “Phát triển sản phẩm mới” sẽ trở thành một sân chơi truyền thống, hấp dẫn diễn ra hằng năm dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm. 

Tổng hợp: Thuỳ Trang
Ảnh: Phương Khánh