Nhóm sinh viên HCMUTE đạt giải Ba toàn quốc tại Ngày hội khởi nghiệp Quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ VII, năm 2025 (SV.STARTUP 2025)
Từ ngày 18 đến 20/4/2025, Ngày hội khởi nghiệp Quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ VII, năm 2025 (SV.STARTUP 2025) đã diễn ra tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE).
Đây là sự kiện thường niên do Bộ Giáo dục và Đào tạo chủ trì, phối hợp cùng Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh và Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh, với sự đồng hành của Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Tài chính và Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM là đơn vị trực tiếp thực hiện toàn bộ hoạt động của Ngày hội khởi nghiệp Quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ VII, năm 2025, với quy mô lớn nhất từ trước đến nay
Sự kiện có sự tham dự của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Bộ trưởng Bộ GD&ĐT Nguyễn Kim Sơn cùng hơn 300 đại biểu Trung ương, 500 cán bộ, giảng viên cung với 7.000 học sinh, sinh viên và phụ huynh trên cả nước đã đến tham dự.
SV-STARTUP 2025 bùng nổ về số lượng và chất lượng của các dự án tham gia, với 775 ý tưởng khởi nghiệp, trong đó có 125 dự án xuất sắc nhất đã lọt vào vòng chung kết. Các dự án chia theo 5 nhóm lĩnh vực: Kinh doanh tạo tác động xã hội; Công nghiệp; Nông, lâm, ngư nghiệp; Giáo dục, y tế, văn hóa, du lịch; Dịch vụ, tài chính, ngân hàng. Và năm nay cũng là năm đầu tiên có thêm khối GDNN tham dự.
Nhóm sinh viên của Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM gồm Nguyễn Ngọc Bảo Trâm, Nguyễn Lê Thảo Linh, Lê Thị Diễm Quỳnh và Trát Bạch Bảo Thanh đã gây ấn tượng mạnh tại SV-STARTUP 2025 với dự án “Các sản phẩm bánh tỏi đen hạt mít dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa và chỉ số đường huyết thấp dành cho người bệnh tiểu đường”.
Sản phẩm bánh tỏi đen hạt mít dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa và chỉ số đường huyết thấp dành cho người bệnh tiểu đường
Dự án này tập trung phát triển các sản phẩm bánh dinh dưỡng dành cho người bệnh tiểu đường từ nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe nhưng chưa được khai thác nhiều là tỏi đen và hạt mít. Sản phẩm là sự kết hợp giữa tỏi đen giàu các chất chống oxy hóa như polyphenols và S-allyl cysteine (SAC), cùng hạt mít chứa hàm lượng cao tinh bột kháng và chất xơ. Nhờ chỉ số đường huyết thấp và thành phần lành mạnh, sản phẩm được thiết kế nhằm để phục vụ người ăn kiêng và đặc biệt là dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Nhóm lựa chọn dự án này với mong muốn tạo ra một sản phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe người tiêu dùng mà còn muốn phát triển nông sản Việt Nam. “Xuất phát từ sự trân quý những nông sản quen thuộc tại Việt Nam như tỏi đen và hạt mít, những nguyên liệu giàu tiềm năng nhưng chưa được khai thác hiệu quả trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, tụi mình mong muốn phát triển các sản phẩm bánh dinh dưỡng phù hợp với người bệnh tiểu đường, người ăn kiêng và những ai đang tìm kiếm giải pháp ăn uống lành mạnh.” nhóm chia sẻ.
Điều giúp dự án chinh phục Hội đồng Ban giám khảo chính là tính khả thi về thị trường, nhờ sự kết hợp giữa tính khoa học, đổi mới sáng tạo và tính giá trị cho xã hội. Việc sử dụng công nghệ chế biến sau thu hoạch, xây dựng mô hình kinh doanh rõ ràng, hướng đến khả năng thương mại hóa và tiềm năng mở rộng thị trường là những điểm cộng lớn giúp NutiBites để lại ấn tượng mạnh mẽ với Hội đồng Ban giám khảo.
Chiều ngày 19/4/2025, các đội thi đã bước vào phần thuyết trình tại gian hàng, các đội đã trình bày trực tiếp dự án với Hội đồng Giám khảo là các chuyên gia trong lĩnh vực y tế, giáo dục và khởi nghiệp. Bằng sự tự tin, chỉn chu nhóm đã xuất sắc đạt giải Ba toàn quốc ở lĩnh vực Giáo dục, y tế, văn hóa, du lịch tại bảng sinh viên.
“Giải Ba toàn quốc không chỉ là một thành tích, mà là thành quả của rất nhiều đêm thức trắng, những lần thử sai, những lúc tưởng chừng muốn bỏ cuộc… Nhưng nhờ có sự đồng hành của thầy cô, bạn bè và chính niềm tin vào dự án, tụi mình đã đi đến được kết quả hôm nay..” nhóm chia sẻ cảm xúc sau khi giành giải ba toàn quốc.
Dự án đã nhận được sự hỗ trợ mạnh mẽ từ Nhà trường cùng các thầy cô trong Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm. Ngay từ những bước đầu tiên, nhóm đã được tạo điều kiện thuận lợi về kinh phí, hỗ trợ truyền thông và đồng hành chuyên môn từ các giảng viên chuyên ngành. Nhóm NutiBites bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Nhà trường và quý thầy cô, những người luôn là điểm tựa vững chắc trong hành trình phát dự án của nhóm.
Sau cuộc thi, nhóm dự định sẽ đẩy mạnh hoạt động truyền thông để gia tăng độ nhận diện thương hiệu, thử nghiệm bán hàng tại các chuỗi cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đồng thời, nhóm đang chuẩn bị hồ sơ tham gia các chương trình hỗ trợ khởi nghiệp và tìm kiếm nhà đầu tư để huy động vốn và mở rộng sản xuất sản phẩm.
Với thành tích năm nay của nhóm NutiBites đã tiếp tục ghi thêm vào bảng thành tích của HCMUTE tại SV-STARTUP:
– Năm 2021: Giải Nhất và Giải Ba
– Năm 2022: Giải Nhì
– Năm 2023: Giải Ba
– Năm 2025: Giải Ba
Ngày hội khởi nghiệp Quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ VII năm 2025 không chỉ là sự kiện thường niên mà đã trở thành biểu tượng của tinh thần khởi nghiệp quốc gia. Thành tích của sinh viên HCMUTE tại SV.STARTUP 2025 là động lực để nhà trường tiếp tục đầu tư, ươm mầm những ý tưởng khởi nghiệp vì cộng đồng trong tương lai.
Tin: HĐ, Thành Nhân
Ảnh: UTE-TV